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L’agritech Intact a inauguré son usine à Baule, dans le Loiret. Soixante-quinze millions d’euros investis, 75 emplois créés, et des protéines végétales produites en France.
Le site tourne autour d’une matière première agricole française : les légumineuses. Intact les transforme en protéines végétales et en alcool neutre. L’usine de Baule est désormais opérationnelle, après un chantier financé à hauteur de 75 millions d’euros.
La direction d’Intact revendique une logique de réindustrialisation : produire localement ce que les industriels de l’agroalimentaire importaient jusqu’ici, faute d’approvisionnement sur le territoire. “Nos protéines contribuent à la relocalisation de chaînes d’approvisionnement”, résume l’entreprise dans sa communication.
Baule, Loiret : un site industriel ancré dans une filière agricole
Le choix du Loiret n’est pas anodin. La région Centre-Val de Loire concentre une part significative de la production française de légumineuses, matière première directe d’Intact. Implanter l’outil de transformation à proximité des bassins de culture, c’est raccourcir le flux logistique dès la première étape de la chaîne. [1]
L’usine traite deux familles de produits : d’un côté les protéines végétales destinées aux industriels de l’alimentation humaine et animale, de l’autre l’alcool neutre, coproduit de la transformation. Deux débouchés distincts pour un même flux de matière.
75 emplois ont été créés sur le site. Pour une commune rurale du Loiret, le chiffre est substantiel.
| Indicateur | Valeur |
|---|---|
| Investissement total | 75 millions d’euros |
| Emplois créés | 75 |
| Localisation | Baule, Loiret |
| Activités | Protéines végétales, alcool neutre |
| Matière première | Légumineuses |
Source : Les Echos Entrepreneurs
La protéine végétale française, angle mort des chaînes d’approvisionnement
Pendant des années, les industriels européens de l’alimentation ont sourcé leurs protéines végétales hors de France, faute d’unités de transformation suffisantes sur le territoire. Le marché de la protéine de pois, de fève ou de lentille a explosé avec la montée des régimes flexitariens et les reformulations de recettes. La demande a précédé l’offre domestique. [2]
Intact se positionne sur ce maillon manquant : entre le champ et l’industriel agroalimentaire. Son usine de Baule fait le lien entre une agriculture française qui cultivait déjà ces légumineuses et des acheteurs qui cherchaient à sourcer en Europe sans y trouver les capacités nécessaires.
C’est précisément ce que traduit la notion de “relocalisation de chaînes d’approvisionnement” avancée par l’entreprise : pas une production entièrement nouvelle, mais la reconstitution d’un maillon industriel qui avait été délocalisé ou qui n’avait jamais existé à cette échelle en France.
Protéines végétales françaises : pourquoi ce pari industriel
Un modèle qui s’inscrit dans la dynamique de réindustrialisation française
Intact n’est pas un cas isolé. Les Echos Entrepreneurs documentent depuis 2026 une nouvelle génération d’industriels qui choisissent d’implanter leurs outils de production en France plutôt qu’à l’étranger, en s’appuyant sur des filières agricoles locales, des financements publics ou privés importants, et une demande de traçabilité croissante de la part des acheteurs. [3]
L’agritech bénéficie d’un contexte favorable : la pression sur les chaînes d’approvisionnement mondiales depuis 2020, les tensions géopolitiques sur les matières premières et les obligations réglementaires européennes sur l’origine des ingrédients ont rendu le sourcing local plus attractif économiquement qu’il ne l’était il y a dix ans.
Avec 75 millions d’euros engagés et une capacité de production désormais opérationnelle à Baule, Intact dispose d’un outil industriel dimensionné pour répondre à plusieurs clients de taille significative. La prochaine étape sera de remplir les carnets de commandes à la hauteur de cet investissement.
Usine Intact à Baule : les chiffres clés
- L'agritech Intact a inauguré son usine à Baule, dans le Loiret.
- L'investissement atteint 75 millions d'euros pour ce site de transformation.
- 75 emplois ont été créés sur place.
- L'usine transforme des légumineuses en protéines végétales et en alcool neutre.
- Intact revendique une contribution directe à la relocalisation des chaînes d'approvisionnement agroalimentaires.
Sources
3 sources · 3 faits sourcés
- Chômage en France : 8,1 % au premier trimestre 2026, plus haut depuis cinq ans - juillet 8, 2026
- Intact ouvre une usine de protéines végétales dans le Loiret pour 75 millions d’euros - juillet 8, 2026
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